TY - BOOK AU - Quintín Olascoaga,José TI - Dietética: bromatología de los alimentos industrializados AV - TX 551 Q55 PY - 0000///[s/f] CY - México PB - Mendez, KW - Alimentos KW - Composición KW - Nutrición KW - Análisis N1 - Incluye índice ER -