TY  - BOOK
AU  - Tirado Fernández, Luis Alonso
TI  - Herramientas administrativas como elementos de competitividad en las empresas familiares gastronómicas de Baja California 
AV  - XN2 F 2002 -2- 
PY  - 2002///
CY  - Tijuana, B.C.
PB  - Edición del Autor, 
KW  - Comercio exterior y aduanas
KW  - Tesis
KW  - Licenciatura
KW  - Empresas familiares
KW  - Industria restaurantera
N1  - Tesis (Comercio Exterior y Aduanas) - Universidad Iberoamericana Tijuana
ER  -