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Tablas de valor nutritivo de alimentos : los alimentos y sus nutrientes / Miriam Muñoz Chavez...[et al] - México : McGraw-Hill Interamericana , 2002 - XXX, 203 p. ; 21x28 cm.+1 CD.

Incluye índice

Subjects--Topical Terms:
Alimentos --- Analisis
Nutrición

LC Class. No.: TX551 / T33.2002