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Nutrición y dietoterapia de Krause / editado por L.Kathleen Mahan, Sylvia Escott-Stump ; traducción Ana María Ocaña - 9a. ed. - México : McGraw-Hill Interamericana, 1998 - xxxvi, 1207 p. : gráfs., tablas, fotos ; 28 cm.

Incluye índice Traducción de: Krause's food, nutrition & diet therapy

ISBN: 0721658350

Subjects--Topical Terms:
Dietoterapia
Nutrición
Alimentos

LC Class. No.: RM 216 / M3418 1998