Química de los alimentos
Badui Dergal, Salvador
Química de los alimentos / Salvador Badui Dergal - 3a. ed - México : Alhambra mexicana , 1997 - 639 p. : il. ; 22 cm
Incluye índice
9684441525
Alimentos --- Análisis
Alimmentos --- Composición
TX 541 / B43 1996
Química de los alimentos / Salvador Badui Dergal - 3a. ed - México : Alhambra mexicana , 1997 - 639 p. : il. ; 22 cm
Incluye índice
9684441525
Alimentos --- Análisis
Alimmentos --- Composición
TX 541 / B43 1996