Cervera, Pilar Alimentación y dietoterapia : (nutrición aplicada en la salud y en la enfermedad) / Pilar Cervera, Jaime Clapes, Rita Rigolfas - 1a. ed. , 3a. reimp. - Madrid : Interamericana, McGraw-Hill : 1991, 1988 - 429 p. : il. , gráficas, formularios ; 24 cm. Incluye índice Incluye bibliografía : p. 419-421 ISBN: 8476054270 Subjects--Topical Terms: Nutrición Alimentos Dieta LC Class. No.: RM 216 / C47 1991