Almodóvar, Miguel Ángel  1950- <br/><br/>
La cocina del Cid :  historia de los yantares y banquetes de los caballeros medievales / 
Miguel Ángel Almodóvar 
 - Madrid :   Nowtilus,  2007. 
 - 287 páginas :  ilustraciones, mapas ;  24 cm. 
 - Historia incógnita. Saber .
<br/><br/> Incluye las 73 recetas clave de la cocina medieval.-- cubierta. 
<br/><br/>Incluye bibliografía : p. 279-282 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788497634199 
<br/><br/><label>Subjects--Personal Names: </label><br/> Cid, --Aproximadamente 1043-1099.
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Cocina Medieval--Recetas<br/> Cocina--Historia--Europa--Hasta 1500.<br/> Hábitos alimentarios--Historia--Europa---Hasta 1500
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX 652   / A46 2007