TY  - BOOK
AU  - Badui Dergal, Salvador
TI  - Química de los alimentos 
SN  - 9684441525
AV  - TX 541 B43 1996
PY  - 1997///
CY  - México 
PB  - : Alhambra mexicana
KW  - Alimentos
KW  - - Análisis
KW  - Alimmentos
KW  - - Composición
N1  - Incluye índice
ER  -