Universidad Iberoamericana Tijuana Biblioteca Loyola

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1.
Química de los alimentos / Salvador Badui Dergal por
Edición: 3a. ed
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: México : Alhambra mexicana , 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Loyola (Tijuana) (1)Colección, signatura topográfica: Acervo general TX 541B43 1996.

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2.
Química de los alimentos / Salvador Badui Dergal por
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: México : Alhambra Mexicana , 1984
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Loyola (Tijuana) (1)Colección, signatura topográfica: Acervo general TX 541B33 1984.

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3.
No hay imagen de cubierta disponible
Tablas de valor nutritivo de alimentos : los alimentos y sus nutrientes / Miriam Muñoz Chavez...[et al] por
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: México : McGraw-Hill Interamericana , 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Loyola (Tijuana) (3)Colección, signatura topográfica: Acervo general TX551T33.2002, ...

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4.
Química de alimentos : manual de laboratorio / Dennis D. Miller por
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: México : Limusa , 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Loyola (Tijuana) (1)Colección, signatura topográfica: Acervo general TX 541M 5518.2001.

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5.
Trastornos alimentarios / Comitéeditorial, Carlos Diéquez González, Rafael Hurriaga Matarranz por Series Actualización en endocrinología ; ; 8
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Madrid : McGraw-Hill , 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Loyola (Tijuana) (1)Colección, signatura topográfica: Acervo general TX 531 T72 2002.

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6.
No hay imagen de cubierta disponible
Dietética : bromatología de los alimentos industrializados / José Quintín Olascoaga por
Edición: 5a. ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: México : Mendez, [s/f]
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Loyola (Tijuana) (1)Colección, signatura topográfica: Acervo general TX 551 Q55.

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7.
Bromatología : composición y propiedades de los alimentos / Eduardo Mendoza, Concepción Calvo por Series The McGraw-Hill Companies
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: México : McGraw-Hill, 2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Loyola (Tijuana) (2)Colección, signatura topográfica: Acervo general TX 551 M46 2010, ...

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8.
Química de los alimentos / Salvador Badui Dergal por
Edición: 4a. ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: México : Pearson Educación, 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Loyola (Tijuana) (2)Colección, signatura topográfica: Acervo general TX 541 B33 2006, ...

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