Bromatología : composición y propiedades de los alimentos / Eduardo Mendoza, Concepción Calvo
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series The McGraw-Hill CompaniesDetalles de publicación: México : McGraw-Hill, 2010Descripción: xiv, 318 p. : il. ; 27 cmISBN: - 9786071503794
- TX 551 M46 2010
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
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Libro
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Biblioteca Loyola (Tijuana) Sala principal | Acervo general | TX 551 M46 2010 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej.1 | Disponible | 047956 | |||
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Libro
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Biblioteca Loyola (Tijuana) Sala principal | Acervo general | TX 551 M46 2010 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej.2 | Disponible | 048085 |
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Incluye índice
Incluye bibliografía : p. 305-307
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